Ananászos papayás csirke saláta

Könnyű és finom ebéd mára

2016/11/10

Ha egy könnyed és finom ebédre vágysz, nyugodt szívvel ajánljuk ezt az ananászos papayás csirke salátát. Tuti sikert aratsz vele! Vacsira is tökéletes!

Hozzávalók:

  • 1 papaya
  • 2 egész csirkemell, kettévágva, lebőrözve, kicsontozva és megfőzve
  • 1 nagy zellerszár, friss ananász vagy 2 kozerv darabos ananász feldarabolva
  • fél csésze makadám dió
  • 2 kk curry por
  • salátalevél
  • metélőhagyma
  • narancsszeletek
  • 1-2 ek majonéz
  • 1 tojássárgája
  • cukor
  • mustár
  • olaj

Elkészítés:

A csirkemellett falatnyi darabokra vágjuk, a zellert rézsútosan felszeleteljük, a megtisztított papayát felkockázzuk. Egy nagy tálba összekeverjük a feldarabolt hozzávalókat és hozzáadjuk az ananászt és a diót. A majonézhez hozzáadjuk a curry port és összeállítjuk a salátát. Fél papayában tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzászólások