Fűszeres mexikói szendvics avokádókrémmel

Tex-mex szendvics egyszerűen

2017/08/17

Mit szólnál egy igazi tex-mex szendvicshez? Jól hangzik, ugye? Akkor készítsd el ezt a fűszeres szendvicset avokádókrémmel és ropogós salátával.

Hozzávalók:

A csirkéhez:

  • 30 dkg csirkemell filé
  • 1 tk oregánó
  • 0.5 kávéskanál római kömény
  • 0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
  • chilipehely ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 csipet só
  • 250 g bagett (1 darab)

A guacamole-hoz:

  • 2 közepes db avokádó
  • 1 lime-ból nyert limelé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0.5 csokor koriander
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

A salátához: 

  • 200 g salátakeverék
  • 10 dkg feta sajt
  • 1 lime-ból nyert limelé
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 csipet só

Elkészítés: 

1. A csirkéhez való fűszereket összekeverjük, majd beledörzsöljük a csirkébe. A csirkemelleket sütőpapír közé tesszük, és egy nyújtófával kissé megütögetjük, hogy kilapuljanak.

2. Grillserpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a csirkemellek mindkét oldalát néhány perc alatt barnára pirítjuk.

3. A avokádót félbevágjuk, kimagozzuk, és a húsát kiszedjük. A fokhagymát az avokádóhoz reszeljük, sóval, borssal ízesítjük. A koriandert apróra vágjuk, és hozzáadjuk, valamint belenyomjuk a lime levét. Az egészet villával alaposan összetörjük.

4. A salátakeverékhez morzsoljuk a fetát. Meglocsoljuk olívaolajjal és a lime levével, és egy csipet sóval ízesítjük.

5. A kenyeret félbevágjuk, megkenjük az avokádós krémmel. A csirkemellet szeletekre vágjuk és a szendvicsbe tesszük, a tetejét megszórjuk kevés aprított friss chilivel. Salátával tálaljuk.

Jó étvágyat! 

forrás

Hozzászólások

Az Európai Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy az rcnews.hu úgynevezett További információk

Az Európai Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy az rcnews.hu úgynevezett "cookiekat", vagy "sütiket" használ. A sütik apró, teljesen veszélytelen fájlok, melyeket a weboldal helyez el az ön számítógépén, hogy egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést az rcnews.hu-n. A sütiket bármikor letilthatja böngészője beállításainál. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" gombra kattint, elfogadja a sütik használatát!

Bezár