Igazi nyári desszert: cseresznyés-csokis pite

Isteni csokis-gyümölcsös desszert - sütés nélkül!

2017/07/26

Nem akarod a hőségben bekapcsolni a sűtőt, de vágysz valami édes desszertre? Tudunk egy remek megoldást: sütés nélküli cseresznyés-csokis pite! 

Nyáron a desszertek nélkülözhetetlen hozzávalói a friss, zamatos, piros gyümölcsök, amikből ellenállhatatlan sütemények készülhetnek – viszont a sütögetést ilyenkor szívesen megspóroljuk; ehhez mutatunk most egy isteni csokis-cseresznyés pitét, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod! Pikk-pakk elkészül, és legalább ilyen hamar el is fogy!

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált zabkeksz
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 ek kakaópor
  • 20 dkg étcsoki
  • 2 dl tejszín
  • cseresznye

Elkészítés: 

1. A kekszet egy késes aprítóban megdaráljuk, majd hozzáadjuk a puha vajat és a kakaóport.Összegyúrjuk, és kézzel egy piteformába nyomkodjuk a tésztát.

2. Ha egyenletesen elrendeztük a formában a kekszalapot, hűtőbe tesszük dermedni.

3. Közben elkészítjük a ganache-t: felforrósítjuk a tejszínt, beletördeljük a csokit, és addig kevergetjük, amíg egynemű, homogén, sötétbarna masszát nem kapunk.

4. A magozott, felezett cseresznyéket elrendezzük a tésztán, óvatosan ráöntjük a csokikrémet, majd hűtőbe tesszük néhány órára. Friss cseresznyével díszítjük.

Jó étvágyat! 

(forrás)

Hozzászólások