Két bomba jó lisztmentes sütemény

Édességmániásoknak

2014/09/14

Mindenki szeret kedveskedni családjának, párjának egy kis finomsággal. A vasárnap az egyik legideálisabb nap, mikor kedvedre süthetsz meglepetés édességet szeretteidnek. Amennyiben te is meg szeretnéd kóstolni a kreációd, de diétázol, íme két álom finom sütemény, amibe bátran belekóstolhatsz.

Szonja5
Petruska Szonja, az RC News diéta és fitnesz szakértõje

Rizskoch

rizskoch

Hozzávalók

rizs

0,1%-os tej

édesítő

citromreszelék

tojás

zsírszegény kakaópor/gyümölcs/light lekvár

Elkészítése

Hagyományos módon készíts tejberizst (édesítővel, citromreszelékkel ízesítsd).Miután kész, hagyd teljesen kihűlni. Ezután válaszd szét a tojásokat (mennyiségtől függ, hány darab szükséges). A tojás sárgájához adj édesítőt és keverd habossá, a fehérjéket pedig verd fel kemény habbá. Először a sárgáját, aztán a kemény habbá vert fehérjéket óvatosan keverd a kihűlt tejberizshez. Ha ez kész, olajozz ki vékonyan egy tepsit, vagy az aljára sütőpapírt helyezz (ezt is olajozd meg vékonyan), és öntsd bele a tejberizses masszát. Előre felmelegített sütőben süsd arany barnára (20-30perc).

Miután kihűlt vágd kockákra, és light lekvárral, gyümölccsel, esetleg zsírszegény kakaóporból, édesítőből, light vajból készült csoki öntettel tálald.

Vanília pudingos piskóta tekercs

tekerecs

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás

édesítőszer

2 ek zsírszegény kakaópor

Töltelék

1 csom. vaniliás pundingpor

édesítőszer

0,1%-os tej

Elkészítés

A tojásokat válaszd szét, a fehérjéket verd fel kemény habbá és aztán adj hozzá ízlés szerint édesítőt. A tojás sárgájához add hozzá a két ek. kakaóport, és szintén ízesítsd ízlés szerint édesítővel. Miután kész, a két masszát óvatosan keverd össze, és sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd. Előre felmelegített sütőben süsd készre. Miközben sül a piskóta, készítsd el a vaníliás pudingot és hagyd teljesen kihűlni. Az elkészült piskótát terítsd egy konyharuhára, kend rá a pudingot és tekerd fel hosszában.

Friss gyümölcsből készült szósszal tálalhatod.

Gyümölcsszósz: Bármilyen gyümölcsből készíthető, vízzel, édesítővel, citromlével és fahéjjal. Főzd meg,  majd turmixold össze, ha esetleg krémesíteni szeretnéd, keverj hozzá natúr 0%-os joghurtot.

 

Jó étvágyat!

 

Hozzászólások