Nutellával töltött tiramisu golyók

Egy igazi édesség bomba

2017/03/08

Ezeknek a golyóknak hatalmas előnye, hogy könnyen és gyorsan össze lehet dobni őket. A nutellával töltött rész benne pedig csak hab a tortán. 

A nutellával töltött golyók puha kis gombócok lesznek a végére. Annyi a lényeg, hogy formázható legyen a massza, de ne legyen azért túl kemény, de túl lágy sem. Úgyis érezni lehet közben a megfelelő állagot. 

Hozzávalók: 

  • 300 gramm mascarpone
  • 60 gr cukor
  • 120 gr darált babapiskóta vagy darált keksz
  • 1 kicsi kávé
  • + nutella, cukrozatlan kakaópor

Elkészítés: 

1. A szobahőmérsékletű mascarponet a cukorral és a babapiskótával összegyúrjuk. Annyi fekete kávét löttyintünk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk.

2. Ezt 10-15 percre hűtőbe tesszük, majd kis adagot veszünk ki a masszából. Két tenyerünk közt ellapítjuk és teszünk a közepére egy mokkáskanál nutellát.

3. Golyóvá formáljuk, kakaóporba forgatjuk. Így járunk el, míg tart a massza. Egymásra halmozzuk a golyókat és kínáljuk.

Jó étvágyat! 

Hozzászólások