Pikáns sütőtökkrémleves

Az ősz elengedhetetlen fogása

2017/10/03

A sütőtökkrémleves az ősz elengedhetetlen fogása, de ha nem hagyományos módon akarod elkészíteni dobd fel egy kis pikáns ízzel. Mennyei lesz! 

Hozzávalók: 

  • 80 dkg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • kis darab gyömbér
  • olaj
  • bors
  • csípős paprikakrém
  • 2 dl tejszín

Elkészítés: 

1. A tököt, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy lábosban kevés olajon lepiritjuk a hagymát, majd rádobjuk a sütőtököt és a gyömbért és felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Sóval, borssal és a csípős paprikakrémmel ízesítjük.

2. Amikor a tök puhára főtt, leturmixoljuk, majd a tejszínnel felforraljuk. Ha kész szűrön átszűrjük. Tejszínnel meglocsolva tálaljuk.

Jó étvágyat! 

forrás

Hozzászólások