Sajtos-grillkolbászos quesadilla

Ropogós, sajtos, szaftos és fűszeres

2017/08/28

A szaftos, hagymás kolbász, az olvadó sajt és a ropogós tortilla hármasát garantáltan mindenki imádni fogja!Az új kedvencünk: sajtos-kolbászos quesadilla.

Szupergyors, egyszerű és ellenállhatatlan fogás tortillából, ami közös étkezésekhez tökéletes választás. 

Hozzávalók:

  • 50 dkg grillkolbász
  • 1 nagy fej hagyma
  • 0,6 dl olívaolaj
  • 4 db tortillalap
  • 20 dkg reszelt gouda sajt
  • 10 dkg kaliforniai paprika
  • 4 db paradicsom

Elkészítés: 

1. A hagymát félkarikákra vágjuk. Felforrósítunk 2 ek olívaolajat egy serpenyőben, és alacsony hőmérsékleten, kb. 5 perc alatt üvegesre pároljuk benne a kissé megsózott hagymaszeleteket. 

2. Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, és időnként megkeverve barnára sütjük. Egy szedőkanállal tányérra szedjük a kolbászt és a hagymát (úgy, hogy a zsírja lecsöpögjön).

3. Egy nagyobb, lapos serpenyőben felforrósítunk egy cseppnyi olívaolajat, majd amikor már meleg, beleteszünk egy tortillát.A tortilla egyik felét bőven megszórjuk reszelt sajttal, hagymás kolbásszal és felaprított kaliforniai paprikával. A másik felét a töltelékre hajtjuk, és óvatosan megfordítjuk, hogy mindkét fele ropogós legyen, a sajt pedig megolvadjon. 

4. Az elkészült tortillát vágódeszkára rakjuk, majd cikkekre vágjuk. Megszórjuk az apróra vágott paradicsommal, a maradék reszelt sajttal, valamint ízlés szerint frissen aprított korianderrel vagy petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

forrás

Hozzászólások

Az Európai Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy az rcnews.hu úgynevezett További információk

Az Európai Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy az rcnews.hu úgynevezett "cookiekat", vagy "sütiket" használ. A sütik apró, teljesen veszélytelen fájlok, melyeket a weboldal helyez el az ön számítógépén, hogy egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést az rcnews.hu-n. A sütiket bármikor letilthatja böngészője beállításainál. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" gombra kattint, elfogadja a sütik használatát!

Bezár