Sajtos-kolbászos cookie

Megtaláltuk a tökéletes reggeli receptjét

2016/08/31

A következő recept egyszerű, finom és laktató snack vagy akár reggelire is tökéletes szendvics helyett. Próbáljátok ki ti is a sajtos-kolbászos cookiet. 

Kezdődik a suli és a minden reggel hosszú percekig készülő szendvicsek időszaka. Egy idő után már mi is ráununk a klasszikus felvágott-zsemle kombinációra, hát még a csemeték! Ezzel a sajtos-kolbászos cookieval azonban a saját helyzetünkön is könnyíthetünk és a gyermeknek is örömet szerezhetünk. 

Hozzávalók:

  • 15 dkg hideg margarin
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1/2 tk só
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojásfehérje
  • 20 dkg trappista sajt reszelve
  • kb 30 vékony karika szárazkolbász

Elkészítés:

1. A hideg margarint összemorzsoljuk a liszttel, sütőporral, sóval, majd tésztává gyúrjuk a tojássárgájával és 15 dkg reszelt sajttal.

2. Kis golyókat gyúrunk a masszából, tapadásmentes vagy sütőpapíros sütőlapon korongokat lapítunk belőle.

3. Belenyomjuk a kolbászkarikákat, megkenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

4. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. A lapon hagyjuk további 2-3 percig, majd fémrácsra helyezzük, amíg teljesen kihűl. 

Jó étvágyat!

Hozzászólások