Texasi corn dog

Az igazi amerikai ízek kedvelőinek!

2016/08/05

A corn dog Amerika egyik legnépszerűbb gyorsétele. Az elkészítése nulla gasztronómiai tudást igényel, az elfogyasztása pedig csak pillanatokat. 

Emlékeztek a Neveletlen Hercegnőben arra a részre, mikor Mia elviszi nagyanyját várost nézni, és pálcikára szúrt cuccot esznek? Na, az a cucc ez a cucc, azaz a corn dog, és mióta először láttam a filmet meg akarom kóstolni. Nemrég találtam is egy jó kis receptet, amit természetesen megosztok veletek is. Tényleg percek alatt el lehet készíteni, és hát kifejezetten szeretjük az olyan ételeket, amit megenni tovább tart, mint összerakni.

Hozzávalók:

  • 10 db virsli
  • 20 dkg kukoricaliszt
  • 10 dkg finomliszt
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 0,5 csomag texasi fűszerkeverék
  • 4 tojás
  • 1 ek cukor
  • 1 tk só
  • 1 kk őrölt bors
  • 2 dl tej

Elkészítés:

  1. A panír hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a tej folyamatos adagolása mellett besűrítjük a masszát kb. tejföl állagúra. 10 percet pihentetjük, ha túlzottan besűrűsödik tejjel lazítunk rajta.
  2. Forgassuk meg a virsliket a lisztben és mártsuk bele a kukoricás masszába. Süssük pirosra forró olajban. Ha kész, tegyük papírtörlőre, hogy leitassuk róla az olajat.
  3. Kínáljuk mustárral, ketchuppal vagy majonézzel, esetleg házi mártogatóssal.

Jó étvágyat!

Hozzászólások