Tortilla diétásan

Készítsd el otthon!

2014/10/09

Sokunk kedvence a tortilla, de azzal is tisztában vagyunk, hogy  nem tartozik a kalóriaszegény ételek közé. Van azonban egy jó hírünk, nem kell lemondanod róla, mert könnyen és egyszerűen elkészítheted diétás változatait otthon is.

Szonja5
Petruska Szonja, az RC News diéta és fitnesz szakértõje

Hogyan? Nézzük!

 

A tortilla tészta hozzávalói

30 dkg Dia-Wellness sütőliszt

1,5-2 dl langyos víz (amennyit a liszt igényel)

4 ek. olíva olaj

1 kk. sütőpor

1 kk. só

A tészta elkészítése

A hozzávalókból közepes keménységű tésztát gyúrunk. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény, amit a víz adagolásával tudjuk elérni! 7-8 gombócot csinálunk a tésztából, egyenként kerek formára, nagyon vékonyra kinyújtjuk. Felforrósított serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megsütjük. Akkor jó, ha sötét foltok lesznek a tésztán.

Annak érdekében, hogy ne legyen száraz, takarjuk le és tartsuk melegen a kisütött tésztalapokat. Amennyiben kihűlne és megszáradna, mikrohullámú sütőben fél perc alatt újra melegítve formázhatóvá válik. Ha a tésztákat elkészítettük, a töltelékek összeállításának csak a képzelet szab határt. Rengeteg variációja létezik attól függően, ki mit szeret, milyen az ízvilága, vegetáriánus vagy húsimádó. Mi most 2 féle ízesítést ajánlunk kipróbálásra.

512215115

Csirkés tortilla

50 dkg csirkemell

½ cs Mexikói fűszerkeverék

2-3 ek. olívaolaj a sütéshez

1 db hagyma

5 db paradicsom

1 db jégsaláta

1 gerezd fokhagyma

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk a mexikói fűszerkeverékkel, fokhagymával ízesítjük és hirtelen megsütjük az olívaolajon. A zöldségeket összevágjuk, a hagymát karikára, a paradicsomot kockára, a jégsalátát pedig ujjnyi csíkokra.

A lapokat megkenjük egy kevés cukormentes kechuppal, vagy taco szósszal, ráhalmozzuk a húsokat, a zöldségeket és feltekerjük.

517249773

Zöldséges tortilla

2 fej vöröshagyma

3 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)

5 db paradicsom

1 nagyobb kígyóuborka

1 dob. konzerv kukorica

1 db jégsaláta, vagy 1 zacskó szeletelt jégsaláta

1 dob. feta sajt

1 kispohár natúr joghurt, belekeverve 1 teáskanál Édes Annát, vagy Erős Pistát (aki szereti a csípőset)

A zöldségeket felkarikázzuk, a konzerv kukoricát tésztaszűrőben lecsöpögtetjük, és egy tálba az egészet összekeverjük. A tortillákat megkenjük kevés light kecuppal, ráhalmozzuk a zöldségeket, teszünk rá feta sajtot, meglocsoljuk kevés  ízesített joghurttal, majd összetekerjük.

 

Jó étvágyat hozzá!

Hozzászólások