Vendégváró bulifalatok szilveszterre

Így nyűgözd le a vendégeket

2017/12/29

Vendégeket vársz az év utolsó napján, de fogalmad sincs, mivel várd őket? Most mutatunk néhány vendégváró finomságot, amiket ráadásul könnyű is elkészíteni.

Nem kell órákon keresztül a konyhában sertepertélned, hogy lenyűgözhesd a barátokat, elég csupán néhány mutatós vendégváró nasit készítened, amikért biztosan odáig lesznek!

1. Gyors pizzás csiga

pizzás

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 2 ek olaj
  • 2,5 dl langyos víz
  • 1 ek kristálycukor
  • 3 dkg élesztő

A töltelékhez:

  • pizzakrém
  • sonka vagy más felvágott
  • sajt

Elkészítés:

  1. Az élesztőt egy csipet cukorral a langyos vízben felfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet egy nagyobb tálba öntjük, a közepébe mélyedést vájunk, beleöntjük a felfutott élesztőt, és elkezdjük összegyúrni.Hozzáadjuk az olajat, a maradék cukrot, és simára dolgozzuk a tésztát. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.
  2. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk, átgyútjuk, és fél centi vastagra nyújtjuk. Megkenjük pizzakrémmel, rászórjuk a sonkát, majd a reszelt sajtot, és feltekerjük. 1,5-2 cm vastag szeleteket vágunk belőle, majd sütőpapírral borított tepsibe sorakoztatjuk a lefektetett csigákat. (kb. 20-22 db lesz belőle).
  3. 200 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt megsütjük.

2. Guacamole

avokadokrem

Hozzávalók:

  • 1 db avokádó
  • 1 db citrom
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • só, bors

Elkészítés:

  1. Az avokádót meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. Kicsit összetörjük, és hozzákeverjük a tejfölt. Belereszeljük a fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadunk néhány csepp citromlevet. 
  2. Botmixerrel pépesítjük, majd néhány órára a hűtőbe tesszük.

3. Sonkás falatkák

sonkás

Hozzávalók:

  • 1 db kígyóuborka
  • 6 db főtt tojás
  • 24 szelet füstölt sonka
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • majonéz a díszítéshez

Elkészítés:

A megmosott kígyóuborkát csíkhámozóval kidíszítjük, majd 24 szeletet vágunk belőle. A megtisztított főtt tojásokat szintén szeletekre vágjuk, majd 1-1 szeletet az uborkákra teszünk. 1-1 kiskanál majonézt kanalazunk rá, majd belefektetjük a félbehajtott és felcsavart füstölt sonka szeleteket. Mindegyik falat közepébe paprikaháromszögeket teszünk, fogvájóval áttűzzük, és friss petrezselyemmel díszítjük. Tálaláskor ízlésesen tányérra rendezve kínáljuk.

Forrás

Kiemelt kép: birthdayoncall.com

Hozzászólások